QUELS SONT LES TYPES DE HOTTES DE CUISINE ?

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Pour garantir l’hygiène et la sécurité de votre alimentation, vous recherchez le meilleur type de hotte pour votre cuisine ? La grande diversité des appareils disponibles sur le marché rend délicat le choix de votre électroménager. Afin de mieux vous éclairer sur le sujet, nous présentons dans cet article les différents modèles et leurs particularités.

La hotte permet de débarrasser la cuisine des fumées, des taches de graisse et des fortes odeurs. Alors, tout le monde veut en installer un dans son foyer ou son restaurant. Cependant, au moment de choisir un type, peu de personnes s’intéressent à la performance, aux dimensions et au niveau sonore. Ce sont là des critères qui permettent de distinguer les appareils bons et durables.

Hotte avec évacuation ou hotte à recirculation : qu’est-ce qui diffère ?

L’action d’une hotte étant essentiellement de purifier l’air de la cuisine, cet électroménager dispose d’un système de ventilation filtrée. Selon le modèle, on connaît deux modes de fonctionnement à ce dernier. D’une part, vous avez le type de hotte de cuisine aspirante et d’autre part, la version filtrante. Avant toute installation, il faut bien identifier vos besoins.

Hotte de cuisine avec mécanisme d’évacuation

La hotte de cuisine aspirante est une machine à extraction en raison de son mode de fonctionnement qui consiste à évacuer les odeurs vers l’extérieur. Elle débarrasse la pièce aussi bien des fumées, des graisses et de l’humidité produites par la cuisson. De façon concrète, l’appareil est lié à une conduite d’aération dirigée vers la façade ou la toiture. À cause du raccordement obligatoire à un conduit, cette hotte de cuisine convient mieux aux propriétés individuelles.

Hotte de cuisine avec système de recyclage

La hotte filtrante s’intègre mieux en copropriété, car elle peut fonctionner sans l’ajout d’un conduit d’air. Elle est donc plus facile à mettre en place. Au lieu d’évacuer les odeurs et les graisses vers l’extérieur, cet électroménager collecte l’air vicié pour le filtrer. Après la purification, le même volume d’air est réintroduit dans la cuisine. Toutefois, la pièce demeure peu ventilée, car l’air renouvelé garde la même température et la même humidité qu’avant son passage dans le filtre.

À la croisée des chemins, la hotte mixte est un appareil qui combine les technologies des deux types précédents. En effet, ce modèle peut aussi bien évacuer l’air vers l’extérieur que recycler. Si vous optez pour ce type de hotte de cuisine, vous pourrez choisir le mode de fonctionnement qui vous plaît. A priori, les électroménagers avec sortie extérieure conviennent mieux aux ménages qui cuisinent beaucoup, car leur système de ventilation élimine nettement de toutes les impuretés dans l’air.

Quels sont les modèles de hottes de cuisine ?

Outre le mode de fonctionnement, on peut différencier les hottes par leurs formes. Pour rappel, ces appareils s’installent au-dessus du plan de cuisson. Il faut donc tenir compte de l’aménagement de votre cuisine pour sélectionner un type parmi tant d’autres. En réalité, ces équipements existent aussi en différentes matières et en couleurs.

• hotte visière ou casquette : c’est un appareil reconnaissable à sa visière qui déborde vers l’avant. Compact et facile à utiliser, ce type se destine aux cuisines de petite et moyenne surface. Il peut être fixé au mur ou encadré par deux meubles situés en hauteur. Vous pouvez retrouver des versions de l’électroménager en divers matériaux : aluminium, verre, inox, etc.
• machine encastrable : disponible aussi bien en mode évacuation qu’en mode filtrant, elle s’installe dans une armoire conçue sur mesure. Les appareils dotés d’un système d’aération vers l’extérieur se montrent plus silencieux, malgré leur grande puissance. Aussi, ce type de hotte de cuisine se décline en deux modèles : les fixes et les escamotables. Ces derniers allient discrétion et modernité. Privilégiez donc une hotte télescopique pour un décor minimaliste.
• hotte inclinée : ce modèle se distingue par son panneau d’extraction non parallèle aux plans de cuisson. Cette configuration est avantageuse quand vous utilisez plusieurs foyers simultanément. À l’image des types encastrables, cet électroménager fonctionne en silence. Grâce à sa puissance élevée, il parvient à extraire considérablement les impuretés dans l’air ambiant de votre cuisine ;
• hottes pyramidales : encore appelés hottes de type cheminée, ces modèles sont assez répandus. Ils s’accrochent au mur et sont pour la plupart reliés à une bouche d’aération extérieure. Toutefois, pour des cuisines sans conduit, vous pouvez trouver des appareils capables de capter, filtrer et réintroduire l’air de la pièce ;
• modèle îlot ou suspendu : électroménagers très design, la hotte îlot ou décorative murale possèdent une cheminée réglable selon la hauteur du plafond. Il se différencie justement du type pyramidal par son emplacement. En effet, la hotte îlot est suspendue au plafond de la pièce. Il existe aussi bien en système de ventilation interne qu’externe. En général, ces dispositifs sont puissants, donc ils peuvent créer plus de courant d’air dans la pièce. C’est pourquoi il faut confier l’installation à un électricien professionnel.

Alors que la majorité des hottes de cuisine se placent en hauteur ou au mur, il y a certains modèles qui s’installent à la même hauteur que les plaques de cuisson. Par exemple, la hotte à tirage descendant peut se poser à l’arrière ou à côté de votre plan de travail. Grâce à leur emplacement très discret, votre cuisine conserve son design intérieur.

Cette machine se révèle aussi très pratique, car elle peut offrir les deux modes de fonctionnement. Toutefois, la hotte à tirage descendant devient peu efficace si les plaques de cuisson sont éloignées des modules de ventilation. C’est souvent le cas lorsque vous disposez d’une cuisinière à plusieurs foyers. En dehors de ces types de hottes de cuisine, il existe d’autres modèles dont :

• la hotte à tiroir coulissant : à installer sous une armoire de votre cuisine pour dissimuler le ventilateur ;
• la hotte encastrée au plan de travail : entièrement insérée dans le plan de travail ;
• la hotte incorporée au four à micro-onde : idéale en cas de manque d’espace.

Quels sont les autres critères qui distinguent les types de hottes de cuisine ?

Outre le mode de fonctionnement et le modèle, vous pouvez considérer d’autres critères pour définir votre type de hotte de cuisine. Ces derniers sont tout aussi essentiels dans le choix d’un électroménager adapté à votre environnement. D’abord, pour une utilisation efficace, il faut que la largeur de l’appareil soit supérieure à celle de la plaque de cuisson située en dessous. De même, la hauteur à laquelle se situe la hotte influence directement sa performance à purifier l’air de la cuisine.

Mis à part les dimensions, la consommation en énergie électrique peut vous guider dans le choix du type de hotte pour votre cuisine. Les lettres A et G permettent de distinguer les électroménagers très économes et ceux énergivores. Ensuite, examinez attentivement le niveau sonore du dispositif pour garantir un confort à l’utilisation. À cet effet, les machines dotées d’un système évacuateur font du bruit, près de 70 décibels. Préférez les modèles plus silencieux, entre 50 et 35 décibels.

Enfin, les hottes de cuisine diffèrent aussi par la qualité de leurs ventilateurs (en métal ou en plastique), la facilité au bloc moteur/ventilateur pour le nettoyage et l’entretien de la machine, les filtres, etc. Prenant en compte tous ces critères, vous parviendrez assurément à trouver le modèle de hotte pour votre cuisine. Merci d’avoir pris le temps de lire cet article. Vous pouvez poser une interrogation ou partager un avis sur le sujet des types de hottes de cuisine à travers les commentaires.